اخبار اليوم : تحذير طبي : الأنظمة الغذائية الخالية من الكربوهيدرات تهدد الصحة بالتفصيل

حذّر استشاري التخصص الدقيق في أمراض السكري د. عبدالرحمن بخاري من خطورة اتباع أنظمة غذائية تحرم الجسم من أحد العناصر الغذائية الرئيسة (الدهون، الكربوهيدرات، البروتين)، مؤكدًا أن هذه الأنظمة غير صحية على المدى البعيد وقد تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة.

وأشار د. بخاري إلى حالة متداولة في صحف خارجية، لرجل في الأربعينيات من عمره، قرر الامتناع تمامًا عن الكربوهيدرات والاعتماد فقط على نظام غذائي يتكون من البروتين والدهون، مثل اللحوم، الزبدة، والأجبان، لمدة ثمانية أشهر.

وأوضح أن المريض بدأ يعاني بعد بضعة أشهر بسبب تصبغات وتورّمات صفراء ناجمة عن تراكم الدهون الزائدة، وبعد إجراء الفحوص تبيّن أن مستوى الكوليسترول لديه تجاوز 1000، ما يجعله عرضة للإصابة بجلطة قلبية أو دماغية في أي لحظة.

دعا د. بخاري إلى ضرورة اتباع أنظمة غذائية متوازنة تتضمن جميع العناصر الأساسية، مشددًا على أهمية استشارة الأطباء والمتخصصين قبل تبني أي حمية غذائية.