رياضة : الدكتور عامر مكرم يكشف أنواع تربية الدواجن

تعد تربية الدواجن من الأنشطة الزراعية الحيوية التي تسهم بشكل كبير في توفير اللحوم والبيض، وهما من العناصر الأساسية في النظام الغذائي للإنسان. 

وتتميز هذه التربية بكونها لا تتطلب مساحات كبيرة مقارنة بتربية الماشية، كما أن تكاليف إنشائها وتشغيلها وصيانتها أقل نسبيًا.  

أنواع تربية الدواجن

في هذا السياق، أوضح الدكتور عامر مكرم، مدير مزرعة الدواجن بكلية الزراعة بجامعة الفيوم، أن هناك اختلافًا بين أنواع تربية الدواجن؛ فتربية الدواجن البياضة تهدف إلى إنتاج بيض المائدة، بينما تربية الأمهات تركز على إنتاج الكتاكيت، سواء لأغراض إنتاج البيض أو اللحوم. 

نصائح مهمة في تربية الدواجن:
 
وخلال لقائه مع الإعلامية مها سميح في برنامج نهار جديد على قناة مصر الزراعية، شدد الدكتور عامر على أهمية اتباع بعض الإرشادات لضمان نجاح عملية التربية، خاصة في المزارع التي تمتلك وحدات خاصة بتصنيع الأعلاف، ومن أبرز هذه الإرشادات:  

- التأكد من جودة الخامات المستخدمة في تصنيع الأعلاف.  
- تخزين العلف بعد تصنيعه لمدة تصل إلى 72 ساعة قبل استخدامه، لضمان فعالية المواد المضادة للسموم.  
- الالتزام بالكميات المحددة في نظام التغذية وعدم الإخلال بها.  
- تقديم الوجبات للطائر في مواعيد منتظمة.  

كما أشار الدكتور مكرم إلى الدور الأساسي الذي تلعبه المياه في تربية الدواجن، حيث تؤثر بشكل مباشر على صحتها ونموها وإنتاجيتها. فالمياه النظيفة والعذبة ضرورية لعمليات التغذية والهضم والتبريد، بينما قد تؤدي المياه الملوثة أو المحتوية على مستويات عالية من الأملاح والمواد الكيميائية إلى إصابة الطيور بالأمراض أو التأثير على معدل نموها وإنتاجها.  

وأكد أن الماء يشكل نحو 50% من مكونات خلايا الطائر، كما أن حوالي 60% من وزن البيضة يتكون من الماء، مما يبرز أهميته الكبيرة في العملية الإنتاجية.