الجمعة 24 يناير 2025 11:24 مساءً
قال خبير التغذية ميخائيل جينزبرج، إنه بعد 50 عامًا، يجب عليك التحكم بشكل صارم في جودة نظامك الغذائي، ولكي تتباطأ عملية الشيخوخة وتتقدم بشكل صحي، عليك الالتزام بنظام غذائي متنوع.
وذكر أن هذا التأثير يتحقق من خلال اتباع نظام غذائي يذكرنا بحمية البحر الأبيض المتوسط، والتي أثبتت فعاليتها العديد من الدراسات، وأكد خبير التغذية أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام وفقًا لمبادئ هذا النظام الغذائي هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والسمنة ويعيشون لفترة أطول.
ويحتوي هذا النظام الغذائي بشكل أساسي على منتجات ذات أصل نباتي ويشمل ذلك الخضار والحبوب والفواكه والتوابل والأعشاب والمكسرات والتوت ومنتجات الألبان والأسماك، وقال ميخائيل جينزبرج : "يُسمح أحيانًا بالحلويات وأي أنواع من اللحوم، باستثناء الدواجن" .
وأضاف أن عملية التمثيل الغذائي تتناقص مع تقدم العمر، لذلك بعد سن الخمسين، تكون هناك حاجة إلى سعرات حرارية أقل للحفاظ على لياقتك مقارنة بالشباب، نصح بأنه إذا كان لديك نمط حياة خامل، فلا تستهلك أكثر من 1600 سعرة حرارية في اليوم.
عند الحديث عن ما يجب تضمينه بالضبط في النظام الغذائي، أوصى أخصائي التغذية بأطعمة مثل القرنبيط والقرنبيط والخيار والجزر والبصل والفواكه - التين والكمثرى والحمضيات، واللوز وبذور اليقطين والجوز والحنطة السوداء وخبز الحبوب الكاملة والديك الرومي وبيض الدجاج والكفير والجبن قليل الدسم مناسبة أيضًا.
