رياضة : حضري شوربة المشروم بالكريمة لمذاق لذيذ ودافيء

شوربة المشروم بالكريمة من الأطباق المفضلة لعشاق الشوربات الكريمية، وتتميز بقوامها الغني ومذاقها الفاخر الذي يناسب الأجواء الباردة أو كمقبلات في العزائم والمناسبات.

طريقة عمل شوربة المشروم

المكونات:

• 200 جرام مشروم مقطع شرائح

• 2 ملعقة زبدة

• 2 ملعقة دقيق

• 2 كوب حليب

• كوب مرق دجاج أو خضروات

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في قدر متوسط، سخني الزبدة وأضيفي المشروم وقلبيه حتى يذبل.

2. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة، ثم صبي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر لتجنب التكتل.

3. أضيفي المرق واتركي الشوربة على نار هادئة حتى تتماسك.

4. تبلي بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.

شوربة المشروم بالكريمة وصفة سهلة وسريعة التحضير، وتعد خيارًا مثاليًا لوجبة عشاء خفيفة أو كمقبلات على مائدتك.